Il “Signature Dish”, il motivo diremmo più significativo per scegliere il nostro ristorante infatti è la Peka, un piatto che chi ha frequentato le coste croate conosce bene: la carne (di vitello, maiale, agnello e anatra, solitamente) viene adagiata su di un vassoio di ferro chiuso con un tipico coperchio a campana su cui poi si pongono braci ardenti per una cottura lenta che garantisce massima morbidezza e trionfo di sapori. Non mancano i piatti più genuini della tradizione di confine come la Minestra di Bobici (la minestra di mais triestina) un tempo piatto d’agosto, per l’Assunta, quando si sgranano le pannocchie fresche e proposto poi anche in altri periodi dell’anno.

La Twin Bedroom prende ispirazione dal genere pittorico di fine ‘800 inglese dei così detti “cani vestiti”, quando gli aristocratici, amanti della caccia, con malcelata ironia sovrapponevano volti di animali in abito nobile alle riproduzioni delle fattezze dei loro avi. Questa camera accoglie infatti due irriverenti dipinti della pregiata casa “Momenti”. Si distingue per la carta da parati a fantasia scozzese, in classico rosso e verde, che delimita un piccolo salotto al suo interno con comodo divano: lampade e grandi bauli vintage donano charme e ambientazione coloniale. La camera “Artemide” mixa gusto countryside con la leggerezza dell’ironia. Di grande effetto il bagno en- suite in resina verde con specchio antico e l’immancabile quadro raffigurante il bracco in abiti nobiliari.

Per principesse moderne: la camera è matrimoniale molto luminosa, romantica, con arredi total white solo a tratti interrotti da pennellate Forest Green, tendaggi verde bosco intenso e pizzo toscano, quasi a profumare l’ambiente di aghi di pino, pigne e caminetti accesi. La stanza è ariosa e si distingue nella scelta della carta da parati a righe anche a soffitto in pandant cromatico quella bucolica, di dolce motivo con uccellini e fiori ove appoggia il letto trapuntato con testiera bianca. La luce a lampione addolcisce il tutto e il bagno sorprende con la sua “ragazza con ombrello” sulla parete della doccia, fantastico design firmato Wall & Decò.

La scelta cromatica molto calda, con gli ocra e i vinaccia, evoca le tinte della vendemmia e immerge l’ospite in un’atmosfera rustic-chic, di campagna e grande raffinatezza. La testa del letto è foderata in puro lino e raffigura grappoli d’uva e inserti floreali come il tendaggio e i cuscini coordinati, in armonia con le tonalità agresti delle pareti. Tocchi vintage in bagno con ampio lavello in pietra su base in tronco di legno, specchi ovali e lampade retrò, tenda a pacchetto in pandant con i tessuti scelti per la stanza. E’ la camera matrimoniale per chi ama ottimo cibo genuino, buon vino, convivialità e desidera un ambiente decisamente “immersive”.

Di forte impatto, ideale per l’enoturista metropolitano che ama la Natura ma non rinuncia al tocco seducente dell’Industrial nella scelta d’arredo. Le tinte predominanti sono “fumo di Londra” e bianco con uno strepitoso effetto tromp l’oeil a parete, grazie alla carta da parati con stilizzazione arborea firmata InstabileLab. Una radice d’albero diventa tavolino. Il tendaggio a contrasto è in lino e pizzo toscano con cuscini coordinati. Il gioco di opposti continua nel bagno en-suite in resina con pareti a righe e la doccia ultra moderna sposa oggetti della tradizione rurale come un vecchio contenitore del latte in alluminio. Tutto per un’ambientazione sensuale, molto ‘dark side of the force’.